Herr Ott-Eulberg ist seit 1985 als Rechtsanwalt tätig. Als einem der ersten in Bayern wurde ihm von der Rechtsanwaltskammer die Befugnis verliehen die Bezeichnung Fachanwalt für Erbrecht zu führen. In der Focus Liste der besten 100 Anwälte für Erbrecht ist Herr Rechtsanwalt Ott-Eulberg regelmäßig aufgeführt. Rechtsanwalt Michael Ott-Eulberg ist Mitautor zahlreicher Publikationen wie Nachlasspflegschaft, Der Fachanwalt für Erbrecht, Lebensversicherungen und Erbrecht, Erbrecht und Banken um nur einige zu nennen. Rechtsanwalt Michael Ott-Eulberg ist Gründungsmitglied in der Vereinigung Institut für Erbrecht e. V. und Mitgesellschafter und Leiter des Fort- und Weiterbildungswerks für Rechtsanwälte und Steuerberater Institut für Erbrecht GmbH & Co. KG.