Herr Dr. Kappler ist seit 2007 Notar in Osterhofen (Bayern).  Seit 2011 ist Dr. Kappler Lehrbeauftragter an der Universität Regensburg; er hält Vorlesungen zum Familien- und Erbrecht. Er ist daneben als Referent für diverse Fachanwaltsfortbildungsinstitute in der Fachanwaltsfortbildung im Familien- und Erbrecht tätig. Seit 2016 ist Dr. Kappler Mitglied der Wissenschaftlichen Vereinigung Familienrecht (Bonn e.V.). Herr Dr. Kappler kommentiert im Erman, Kommentar zum BGB, die Vorschriften der §§ 2229 mit 2302 BGB, im Soergel, Kommentar zum BGB, die Vorschriften der §§ 1374 mit 1390 BGB sowie im Beck-OGK die Vorschriften der §§ 1471 mit 1482 BGB. Er ist Mitherausgabe des „Handbuch Patchworkfamilie“, des Fachbuches „Die vorweggenommene Erbfolge“ sowie des „Beck´schen Rechtsberaters Trennung und Scheidung“. Daneben kann er diverse Veröffentlichungen im Familien-, Erb-, Gesellschafts- und Immobilienrecht vorweisen.