Herr Erbarth ist Familienrichter am Amtsgericht Greiz/Thüringen. Er begann seine Tätigkeit im hessischen Justizdienst und wechselte im Jahre 1993 nach Thüringen. Dort war er an mehreren Amtsgerichten, am Landgericht Gera und am Thüringer Oberlandesgericht tätig, überwiegend im Zivil- und Familienrecht.  Zudem war er 18 Jahre nebenamtlicher Arbeitsgemeinschaftsleiter für Rechtsreferendare in der Zivilstation, Rechtsanwaltsstation (Zwangsvollstreckungsrecht, Rechtsanwaltshaftung) und der Wahlstation (allgemeines Zivilrecht, Familienrecht). Er ist Verfasser einer Vielzahl von Aufsätzen und Entscheidungsrezensionen. Außerdem ist er Mitglied der Wissenschaftlichen Vereinigung für Familienrecht e. V. und des Deutschen Familiengerichtstag e. V..